Maribel Gil y Fabián León, dos formas de entender la cocina en ‘Con dos fogones’

  • Recetas de toda la vida y exprés se enfrentarán en un duelo culinario los fines de semana a las 20.00 horas, en Telemadrid.
  • Cada entrega finalizará con la receta en pantalla de lo que se haya cocinado.
Maribel Gil y Fabián León se enfrentan en 'Con dos fogones'.
Maribel Gil y Fabián León se enfrentan en 'Con dos fogones'.
TELEMADRID
Maribel Gil y Fabián León se enfrentan en 'Con dos fogones'.

Los exconcursantes de la primera edición de Masterchef Maribel Gil y Fabián León se enfrentarán todos los sábados y domingos, a las 20.00h, en Con dos fogones (Telemadrid), un duelo gastronómico que dividirá a los espectadores entre la cocina tradicional de Maribel y la innovadora de Fabián.

Dirigido por Emilio García, el programa parte de una receta o producto típico de Madrid, introducidos por chefs conocidos o personas de relevancia en el mundo de la investigación o la gastronomía. Este será el punto de partida para que Fabián cocine su versión en modo foodhacker, innovador y destinado a personas con poco tiempo para los fogones, y Maribel su versión tradicional, con las recetas de toda la vida.

Este fin de semana comenzarán con dos recetas a base de carne de Guadarrama y besugo. Una vez emplatado, llegará la hora de saber y de votar qué receta es la mejor.

Para Gil “el programa es un reto” que consiste en “enseñar lo que yo sé, que es la cocina a fuego lento, para que luego Fabián lo haga rápido y bueno”. “Lo que yo pongo dos horas en el horno, Fabián lo hace en dos segundos en el microondas”, explica.

Por su parte León recuerda que “estas dos versiones tan diferentes van a permitir que el espectador aprenda el doble. Lo que hace Maribel es la base de lo que yo hago luego, pero en mi versión primamos que la gente no tiene mucho tiempo”.

Cocido madrileño, bocadillo de calamares, callos, fresas, torrijas o tortilla de patatas serán protagonistas de Con dos fogones, por donde pasarán chefs reconocidos como Paco Roncero o Ricardo Sanz, entre otras estrellas de la cocina española. Cada entrega finalizará con la receta en pantalla, aunque los espectadores podrán encontrarla también en la web de Telemadrid.

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