Junto con el Sebastián Fiorilli y al cantautor Carlos Ávila el exvicepresidente segundo del gobierno abre Taberna Garibaldi con una oferta de platos que no dejará indiferente a nadie.
250 artículos de Carolina G. Nombela
Dos de las cadenas de pizza más populares y premiadas de España, Grosso Napoletano y Can Pizza, se han enfrentado en un nuevo 'Pizza Kombat' donde la piña ha sido el ingrediente de la discordia y ha conseguido diferenciar claramente el origen de lo original.
Del brunch al menú degustación pasando por el menú ejecutivo de lunes a viernes, el menú para enamorados y el 'Afternoon Tea', esta es la oferta gastronómica del chef de Coque en El Jardín de Orfila que podemos disfrutar de la mañana a la noche.
Aunque es conocido por sus increíbles espectáculos y su ambiente animado, el sello Salvaje tiene un espacio en el Food Hall de Galería Canalejas con un enfoque mucho más gastronómico donde disfrutar del producto de una manera mucho más personal.
La ceremonia de entrega Soles Repsol 2024 ha tenido lugar en Cartagena, donde por supuesto los vegetales de la huerta murciana han tenido un papel fundamental en el primer menú vegetal de una gala gastronómica.
La chef valenciana se ha convertido en la protagonista de la gala de entrega Soles Repsol 2024, consiguiendo entrar al universo de los astros con Tres Soles.
Begoña Rodrigo, chef de La Salita, ha sido la gran triunfadora de esta edición, donde con las nuevas incorporaciones suman un total de 764 restaurantes en el universo de Soles Guía Repsol.
Cada 27 de febrero se celebra el Día Internacional del Cocido, la excusa perfecta para descubrir una de las recetas más populares y tradicionales de la capital.
Nació en una sobremesa con amigos y se ha convertido en uno de los locales más esperado del barrio de Salamanca donde el chef dos estrellas Michelin pone su sello en este dinner show.
Tiene un ticket medio de menos de 30 euros y su cocina ofrece platos de inspiración indothai, nikkei, japo-ibérica e ibero-china.
Hasta el 15 de marzo cuatro restaurantes de la capital se suman con sus tapas a una ruta gastronómica donde este queso, coronado como el mejor del mundo en los World Cheese Awards 2022, es el protagonista.
Aunque su buque insignia se encuentra en un pequeño pueblo cántabro de poco más de 300 habitantes, el chef acerca su cocina a Madrid en Amós. Estas son sus novedades.
La versatilidad del bacalao: cómo Rafa Zafra hace de este pescado el ingrediente estrella de Estimar
El chef sevillano nos demuestra que, el bacalao, tanto en Semana Santa como en cualquier otra época del año, ofrece infinitas posibilidades mucho más allá del potaje o el pil-pil.
Mientras que en Úbeda y Baeza la receta es salada, en la capital jiennense es dulce. Toma nota de la receta de este pan que se elabora con sal, pimentón y matalahúva.
Se trata de un lugar donde sumergirnos en el mundo de esta bebida desde su historia hasta las catas que bien vale una visita a A Coruña y una ruta por la historia de esta ciudad.
José Pizarro se marchó hace más de dos décadas a Reino Unido a aprender inglés, donde ahora es uno de los chefs españoles más reconocidos basando su cocina en el producto de calidad y la honestidad ante todo.
El pasado mes de noviembre 50 Top Pizza otorgó este reconocimiento a Grosso Napoletano. Nos colamos en sus cocinas para descubrir las claves de su éxito en el Día Mundial de la Pizza.
Hablamos con un experto para saber qué tenemos que tener en cuenta a la hora de elegir tomates para asegurarnos ese olor a mata y sabor intenso, y te dejamos una lista con algunos de los muchos restaurantes de nuestro país donde comer un tomate espectacular.
De la batea al packaging, desde ROI & Co miman al máximo cada paso en su cadena de producción artesanal para conseguir traernos a la mesa el mejor marisco gallego en una lata.
Se ubica en el centro de Madrid y tiene un ticket medio de 20 euros. Una forma buena, bonita y barata de entrar con buen pie en el Año del Dragón.
Durante su ponencia en Madrid Fusión, el mejor chef del mundo por tercer año consecutivo ha aprovechado para hablar de su próxima apertura: SteetXO Dubai.
"Quiero que cuando la gente se baje del coche piensen 'lo han vuelto a hacer'", comenta el chef sobre esta nueva versión de su buque insignia que cambia de nuevo de ubicación.
Jordi Roca y Lorenzo Turina, responsable de producción de Casa Cacao, nos cuentan cuál es el proceso de elaboración del chocolate 'bean to bar'; del haba a la tableta.
El restaurante Quinqué, de Madrid, ha sido el triunfador de la X edición del Concurso Mejor Croqueta de Jamón de bellota 100% ibérico de España en Madrid Fusión.
El último proyecto del chef marbellí ha aterrizado hace apenas unas semanas en pleno barrio de Salamanca donde cada día está conquistando a más comensales con sus platos de toda la vida y su cocina 'non-stop'.
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