Las cinco mejores tortillas de patata que podemos comprar en el supermercado: ¿cuál tiene menos calorías?
- Sus ingredientes, sabor y valor nutricional son los aspectos claves analizados por la OCU.
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- Así se hace la mejor tortilla de Madrid: "Hay que confitar la patata en aceite de girasol, no de oliva".
Sin ninguna duda, la tortilla de patata es uno de los platos más populares de nuestra gastronomía que conquista paladares dentro y fuera de nuestras fronteras, y que además, es el claro ejemplo de la magia de los productos más sencillos. Unas patatas, unos huevos, un poco de cebolla si así lo prefieres, aceite de oliva y un pelín de paciencia es todo lo que necesitas para preparar una exquisita tortilla -además de técnica, que ya sabemos que en estas cosas más vale mañana que fuerza-.
No se tarda nada en preparar una tortilla, pero menos se tarda en sacarla de un plástico y terminarla en el microondas mientras hacemos cualquier otra cosa, no nos engañemos. Para esos días que tenemos jaleo, que no nos apetece cocinar o que vamos muy justos de tiempo, siempre podemos echar mano de las típicas tortillas de supermercado, donde podemos encontrar variedades de lo más interesantes.
Ingredientes de primerísima calidad, valores nutricionales de lo más aceptables, sabores cada día más conseguidos... Estas son las mejores tortillas de supermercado según el último ranking disponible de la OCU.
La Cocina de Senén, la mejor tortilla del súper
Según el último informe de la Organización de Consumidores y Usuarios, la de La cocina de Senén es la mejor opción que podemos encontrar en supermercados. Su sabor y su buen aspecto es lo más destacable de esta tortilla elaborada con huevos camperos pasteurizados, aceite de oliva, patata, cebolla, aceite de girasol y gelatina bovina. Tiene un precio de 12 euros el kilo, viene congelada y se debe terminar en la sartén. En cuanto a los valores nutricionales, por cada 100 gramos encontramos 184 kcal.
La cocina de Aldi, el segundo puesto
Solo tiene un punto menos en la clasificación que La Cocina de Senén, por lo que se trata de una buenísima opción. Está elaborada con huevos y cebolla caramelizada, y según informan desde la OCU, es mucho más barata que la primera y su resultado es muy similar.
Se vende en un formato de 500 gramos y el kilo no supera los 4 euros. Bueno, bonito y barato. En cuanto al valor nutricional, esta tortilla tiene 159 kcal por cada 100 gramos.
Fuentetaja, la tercera mejor tortilla
Según la OCU, se trata de la tercera mejor tortilla que podemos encontrar en el supermercado, siendo su conseguido sabor su mayor virtud.
En cuanto a sus valores nutricionales, pertenece al rango C en la clasificación de Nutriscore, se comercializa en formato de 600 gramos y tiene un precio de 4,45 euros el kilo. En cuanto a los valores nutricionales, esta tortilla contiene 168 kcal por cada 100 gramos.
Tortilla de patata con cebolla de Alcampo
La cuarta posición la ocupa la tortilla de patata con cebolla de Alcampo que podrás reconocer por su logo en verde, y se trata de una tortilla de patata fresca y sin gluten. Tiene un total de 146 Kcal por cada 100 gramos, y la podemos tener lista en 3 minutos al microondas.
Con cebolla y de Hacendado
La quinta posición la ocupa la tortilla de patata con cebolla de Hacendado que podemos comprar en Mercadona y que está elaborada con aceite de oliva y que consigue el sabor de una tortilla clásica de toda la vida.
Viene en un formato de 600 gramos y basta con calentarla entre 4 y 7 minutos para que esté en su punto. En cuanto a los valores nutricionales, esta tortilla tiene 158 kcal por cada 100 gramos.
Cómo elegir la mejor tortilla
Según explica la Organización de Consumidores y Usuarios, para elegir una buena tortilla de patata debemos fijarnos lo primero en los aditivos y el sabor. "Los aditivos son necesarios en las tortillas preparadas refrigeradas (no así en la tortilla congelada analizada que no los necesita) para darles textura, mejorar la presentación y evitar problemas de higiene", aseguran desde la organización.
En cuanto al aspecto nutricional, aseguran que entre las tortillas de supermercado, no hay ninguna con un alto contenido de grasas ni de azúcares ni de sal. "Sobre su valor energético, en los análisis destaca La Cocina de Aldi con huevos camperos y cebolla, por tener los valores menos calóricos; los más altos son los de Auchan (logo rojo). La que tiene más sal es Fuentetaja (1,3 %) y la que menos, Palacios (0,57 %)".
Según explican desde la Organización de Consumidores y Usuarios, "hay alguna marca que sale mejor valorada en la degustación, como es el caso de La Cocina de Senén, pero hay que tener en cuenta que es una tortilla muy diferente al resto y, por lo tanto, no es comparable".