Descubre cómo hacer pollo tricolor: barato y en pocos pasos
El pollo es de los ingredientes más versátiles que podemos aprovechar para hacer este tipo de recetas baratas y sencillas. Con diferentes formas, sabores y acompañamientos, conseguimos resultados muy diferentes que nos permiten hacer platos que parecen elaborados, pero que son muy sencillos. Algunos de los ejemplos que te hemos propuesto en otras ocasiones, son una receta de mini tacos con pollo, un sandwich de pollo la curry al estilo Rodilla o brochetas de pollo en salsa de cereza.
Si quieres seguir probando las combinaciones que puedes conseguir con este ingrediente, prueba esta receta de 'pollo tricolor' que une el pollo con el queso derretido y las rodajas de tomate y consigue un emplatado muy divertido, perfecto para hacer en casa y quedar como un chef.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo grandes. Precio aproximado 3,54 € kg
- 2 tomates. Precio aproximado 1,69 € kg
- 250 g de mozzarella. Precio aproximado 0,99 €
- 1/2 manojo de albahaca. Precio aproximado 1,35 €
Elaboración
- Precalienta el horno a 220 °C. Corta las pechugas por la mitad de su grosor, para obtener escalopes finos.
- Haz unos cortes horizontales en los filetes y extiéndelos en un plato con sal y pimienta.
- Corta la mozzarella en rodajas y parte las de tomate por la mitad si son grandes. Desliza los cortes del pollo, una rodaja de tomate y una de mozzarella.
- Úntalo con un poco del líquido de los tomates. Mete el pollo en el horno durante 10 minutos y sírvelo con la albahaca.
Propiedades del pollo
La carne de pollo es un alimento muy común en todas las casas, especialmente por su alto valor nutritivo, su bajo costo y su versatilidad, por sus múltiples opciones de preparación. Además, es bajo en grasa y en calorías, y tiene un alto contenido en nutrientes, vitaminas y proteínas de alto valor biológico que suministran aminoácidos esenciales para nuestro organismo y su correcto funcionamiento.
Entre sus propiedades, el pollo, aumenta los niveles de serotonina en el cerebro para aumentar nuestro estado de ánimo, ayuda a luchar contra la pérdida ósea, mantiene los vasos sanguíneos sanos y produce altos niveles de energía.
Por cada 100g el pollo tiene:
- Grasa 7,7 g
- Grasa saturada: 2,2 g
- Calorías: 195