Paté de zanahoria y nueces, el mejor aperitivo para compartir
- Esta sencilla receta es perfecta para picotear con familia y amigos.
- Las dos recetas fáciles y baratas que Arguiñano come en su casa cada semana.
- Peras asadas con miel y ricotta, un postre sencillo en 10 minutos.
Si te encanta picotear con tus amigos esta receta de ekilu es ideal para ti. Una manera barata sana y fácil de disfrutar de tus aperitivos. Además, si le dices a tus amigos que el paté lo has hecho tú solito, ¡no van a dar crédito! Está riquísimo.
Paté de zanahoria y nueces
Ingredientes
2 zanahorias
2 dientes de ajo
20 g de nueces peladas
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra
Tostadas de pan
Elaboración
Lava bien las zanahorias y pélalas. Córtalas en trozos y cuécelas en una cacerola con agua hasta que estén bien blandas.
Tritura las zanahorias junto con los ajos, el aceite de oliva al gusto, las nueces, la sal y la pimienta. No te cortes con el aceite, debe quedar una crema untuosa así que añade más si lo consideras necesario.
Tuesta una rebanada de pan y unta encima el paté. Puedes decorar con un poco de pimienta y con trocitos de nuez.