El mapa de los platos españoles que más triunfan en delivery: ¿Cuál es el más popular en tu zona?
Ya sea porque llegamos a casa cansados, porque no tenemos nada aparente en la nevera o porque nos apetece nuestro plato favorito preparado por nuestro restaurante de delivery favorito, lo de pedir comida a domicilio está ya a la orden del día.
Especialmente en estos meses de verano donde la rutina se nos distorsiona y los viajes y las idas y venidas nos tiene un poco descontrolada la despensa, abrir un tu app favorita de delivery y pedir algo rápido te soluciona la comida o la cena.
Aunque tendemos a pensar que son los platos típicos de otras gastronomías del mundo los que triunfan en delivery, como la hamburguesa, la pizza o los burritos, lo cierto es que hay platos clásicos de la cocina española que arrasan en los pedidos a domicilio, aunque dependiendo de cada zona encontramos algunas variaciones.
Croquetas, las reinas del delivery
Glovo ha presentado la tercera edición de su Barómetro GastroEspaña, la lista las recetas más consumidas por los usuarios de Glovo en los últimos doce meses en las más de 900 ciudades en las que la app está disponible en todo el territorio.
Por tercer año consecutivo las croquetas son las auténticas triunfadoras del delivery, seguidas de la tortila de patata y la ensaladilla rusa, al igual que en la pasada edición. "El bocadillo de calamares baja cuatro posiciones mientras que otras recetas tradicionales como los churros, el cachopo o los canelones escalan en el ranking", aseguran.
"Los usuarios de Glovo pidieron más de 1,2 millones de croquetas en los últimos doce meses", aseguran desde Glovo, quienes confiesan que las ciudades en las que más crece la demanda de croquetas en delivery son Murcia, Vigo y Valladolid.
En cuanto a la tortilla de patata, en los últimos doce meses los pedidos de tortilla han crecido un 18%, alcanzando las 558.000 unidades vendidas en España a través de Glovo. "Santa Cruz de Tenerife es la ciudad en la que más ha crecido la demanda de esta receta a domicilio", aseguran.
Si hablamos de ensaladilla, el mes de julio fue en el que más triunfó, donde se pidieron más de 16.000 raciones. "A diferencia de la edición anterior, Murcia encabeza el ranking de ciudades en las que más se pide esta receta a domicilio".
Además de estos tres platos tan populares de nuestra gastronomía, encontramos otros que se han hecho un importante hueco en el delivery. El cachopo se coloca en la cuarta posición siendo Oviedo y Gijón las ciudades donde más triunfa, mientras que los canelones se han colocado en la quinta posición con Manresa, Terrassa y Sabadell como los núcleos duros.
Los churros se ha colocado en la sexta posición siendo Madrid, León y Albacete las ciudades donde más se piden, y la paella ocupa el séptimo lugar, que tiene un mayor número de adeptos en delivery en Valencia, Castellón y Marbella.
El bocadillo de calamares ocupa la octava posición que, curiosamente, se vende más en Valladolid y en Gran Canaria, seguido del pulpo a la gallega que donde más se reparte es en Gijón, Vigo y A Coruña. La décima posición la ocupa el gazpacho, y Badajoz es la ciudad donde más se demanda.