La Nochevieja es una noche de celebración y fiesta en todo el mundo. En Italia, una de las tradiciones más populares es comer lentejas la noche del 31 de diciembre, la 'Notte di Capodanno'. Esta tradición tiene sus raíces en la antigüedad, y se cree que trae buena suerte para el año nuevo.
La historia de las lentejas en la Nochevieja italiana
La tradición de comer lentejas en la Nochevieja italiana se remonta a la antigua Roma. En esa época, las lentejas se consideraban un símbolo de prosperidad y llevar un puñado de lentejas encima era un amuleto de bienaventuranza. De ser llevadas en bolsitas, la costumbre evolucionó a que pasaran a ser cocinadas y consumidas.
Se creía que comer lentejas la noche del 31 de diciembre traería buena suerte y riqueza en el año nuevo. Esta tradición se mantuvo en Italia durante la Edad Media y el Renacimiento y se incorporó el acompañamiento del cotechino, un tipo de embutido italiano cocido.
El significado de las lentejas
Desde la antigua Roma, se relacionaba su forma redonda con las monedas, de forma que obsequiar lentejas y su posterior costumbre a consumirlas llevaba implícito que estas se convirtieran en monedas de oro, representando un deseo de prosperidad y riqueza.
Cómo se comen las lentejas en Italia
Si bien tradicionalmente las lentejas solían consumirse a la hora de la comida el último día del año, con el tiempo la tradición pasó a realizarse en la noche, donde se esperaba que, al convertirlo en lo último que se comía en el año que se dejaba atrás y lo primero en el año que entraba, proporcionaba aún mayor buena suerte.
Las lentejas se suelen comer en un guiso y acompañadas del cotechino. En cualquier caso, las lentejas se suelen comer como plato principal en la cena de Nochevieja que comienza poco antes de las doce de la medianoche para mantener el ritual.
Con la migración italiana al continente americano, la tradición de comer lentejas en Nochevieja se mantuvo como un vínculo a sus raíces, por lo que en la actualidad esta costumbre se mantiene en la población italoamericana de Estados Unidos y también en algunos países latinoamericanos.
Comentarios
Hemos bloqueado los comentarios de este contenido. Sólo se mostrarán los mensajes moderados hasta ahora, pero no se podrán redactar nuevos comentarios.
Consulta los casos en los que 20minutos.es restringirá la posibilidad de dejar comentarios