- Desarrollado por la Universidad de Alcalá de Henares de Madrid.
- La solución está compuesta por salmueras.
- Un Real Decreto exige que todo el pescado que se sirva crudo se congele antes.
- Cuéntanos tu caso...
![José Luciano. (Jorge París).](https://www.20minutos.es/files/image_160_120/uploads/imagenes/2006/12/12/539379a.jpg)
Un equipo científico de la Universidad de Alcalá de Henares ha patentado una solución para destruir el parásito a base de salmuera, utilizada para conservar carnes y pescados.
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