Arzak recomienda a Santi Santamaría "grandes dosis de humildad" 20minutos.es El pionero de la 'Nueva Cocina' responde a las críticas de Santamaría.Asegura que todos los productos que utiliza son legales. Teme que las palabras de su compañero hagan daño a la cocina.
El Premio de Bizkaia de Gastronomía selecciona a seis de los restaurantes más importantes del Territorio EUROPA PRESS
La gastronomía vasca cuenta desde ayer con su propio centro de I+D M.L. Se pretende impulsar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovaciónSerá el "centro cultural gastronómico de Euskal Herria"Cuenta con una biblioteca y un centro de documentaciónCONSULTA AQUÍ MÁS NOTICIAS DE SAN SEBASTIÁN
El pincho 'Chipirones en Toda su Expresión' gana el concurso mundial 'Arzak de Oro' 20minutos.es La creación de Pantxo Bedialauneta ha ganado el concurso gastronómico celebrado en San Sebastián esta semana.
El cocinero Arzak presentará su "dulce creación" en un menú guardado en secreto AGENCIAS Tendrá lugar el martes en el Hotel Santa Catalina.El lunes firmará ejemplares de su libro: 'Bocados'.CONSULTA AQUÍ MÁS NOTICIAS DE LAS PALMAS.
La Guía Campsa homenajea al cocinero Juan Mari Arzak AGENCIAS Su restaurante de San Sebastián es el único que ha mantenido la máxima calificación.Lo ha hecho a lo largo de las 28 ediciones de guía.La guía incluye 127 restaurantes vascos.
Arzak defiende el ‘fast food’... pero sano RAFA GASSÓ El cocinero vasco, poseedor de tres estrellas de la guía Michelín, ofrece la receta de un plato muy saludable y rápido de elaborar.
Arzak y García se divierten con 27 cocineros entre fogones REDACCIÓN Talleres de cocina Eutopia06. «A veces se ha sentido una especie de vergüenza ante la cocina tradicional», afirmó ayer Juan María Arzak, «los vascos sentimos un gran respeto por nuestra cocina».