Malacatín, Taberna de la Daniela y La Gran Tasca, tres de los restaurantes con el cocido madrileño más popular de la capital, nos cuentan los secretos de este plato.
Sus pueblos con encanto, su clima, sus paisajes y su gastronomía hace de Cantabria uno de los destinos más deseados durante los meses de verano. Y no hay vacaciones sin buena gastronomía.