La provincia de Jaén vibró en la gala entrega de Estrellas Michelin el pasado martes 28 de noviembre. Descubrimos el curioso cuadrado de alta gastronomía que se ha credo en la capital con restaurantes estrellados a muy poca distancia.
Esta actividad es complicada de realizar en la mayoría de las ocasiones, ya que la contaminación lumínica y atmosférica de las grandes ciudades suele impedirlo.
La guía francesa ha mantenido las tres estrellas a los restaurantes que ya tenían este galardón y ha añadido dos nuevos restaurantes: Noor, en Córdoba, y Disfrutar, en Barcelona.
Barcelona se viste esta noche con sus mejores galas para la nueva edición de la entrega de Estrellas Michelín. En esta ocasión, solo un restaurante ha conseguido este galardón: Venta Moncalvillo.
Vigo, Pontevedra y Lugo registran unos niveles de capa de ozono por debajo de los valores de contaminación determinados por la OMS, por lo que es fácil apreciar los astros durante una noche despejada.
La Ciudad Condal cuenta con varias zonas para poder apreciar desde lo más alto sus monumentos y rascacielos, así como el firmamento una vez que cae el sol.
La contaminación atmosférica y lumínica hacen que la capital sea un lugar complicado para contemplar los astros, aunque hay puntos estratégicos donde se pueden ver sin tener que llegar a la Sierra.
Las ciudades de Bilbao, San Sebastián y Vitoria y sus alrededores cuentan con numerosos espacios para poder observar el cielo de noche iluminado por los astros.
Se ubica en Chile y tiene un total de 66 antenas que, dependiendo de su colocación, pueden ver el espacio con mayor calidad. Después de doce años operativo, hace poco capturó una imagen de 5 milisegundos de arco.
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La lluvia de meteoros se podrán ver próximamente en todo el territorio español y se recomienda buscar lugares sin contaminación lumínica para su observación.