En Gibraltar han confluido muchas culturas, ha sido objeto de numerosos ataques a los largo de la historia y, curiosamente, fue testigo de la boda de John Lennon y Yoko Ono.

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La Calentita es una deliciosa torta de harina de garbanzo, con un curioso origen genovés y nombre español, y que ha sido disfrutado durante generaciones en el Peñón de Gibraltar. Hoy en día es el plato nacional por excelencia de la colonia británica.

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