El chef escocés es todo un icono en la gastronomía. Las manos de este Estrella Michelin son capaces de mezclar ingredientes que (ni por asomo) nos lo imaginamos unidos en un solo plato.
El popular chef británico ha viajado por diferentes países para descubrir cuáles son los mejores platos del mundo, y se encuentran en Laos, Vietnam y España.
El chef británico desvela las claves para cocinar como es debido un filete de salmón. Este pescado azul solemos preparar en casa y con estos estos trucos perfeccionaremos nuestra receta.
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Cuatro trucos para conseguir mejor resultado al cocinar salmón según el tipo de cocción
El chef británico sugiere que una de las mejores maneras de descubrir qué es lo mejor del menú de un restaurante nuevo es simplemente preguntarle al camarero e insiste en la importancia de confiar en su criterio.
El chef británico, que cuenta con 17 Estrellas Michelin, ha aprovechado su paso por Santiago de Compostela para degustar los productos más típicos de esta tierra.