Jordi Roca y Lorenzo Turina, responsable de producción de Casa Cacao, nos cuentan cuál es el proceso de elaboración del chocolate 'bean to bar'; del haba a la tableta.
Jordi Roca visitó 'La Resistencia' presentar el libro 'CCR', que ha publicado junto a sus hermanos, Joan y Josep, sobre su restaurante, el Celler de Can Roca.