- La organización del cocinero español está lanzando desde el aire palés con ayuda humanitaria.
- Sánchez envía una carta a Von der Leyen pidiendo medidas contra Israel por la "amenaza grave" en Rafah.
Dice el cocinero español de Washington que el aceite de oliva español es "el mejor del mundo, si soy completamente sincero". En esta receta muy catalana de verduras ese aceite luce mucho y bien.
- 'Dinner Party Diaries with José Andrés' llega a la plataforma el próximo 19 de marzo.
- Este es el restaurante preferido del chef José Andrés: está en España y su plato estrella es la fabada.
Aunque tiene varios locales en Estados Unidos, nuestro cocinero más internacional no se olvida de sus raíces, incluido su restaurante favorito en el municipio asturiano de Carreño (Asturias).
El cocinero ha comentado en su podcast la receta de paella de Gordon Ramsay, con ingredientes que se alejan mucho de la receta valenciana tradicional.
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- La receta definitiva para hacer la auténtica paella valenciana
Un invento de España permitió a las bodegas abaratar la producción de cava, un vino espumoso perfecto para las fiestas navideñas. El reconocido cocinero asturiano, ahora nacionalizado en Estados Unidos, incluso lo llega a considerar mejor que el champán.
- Este es el mejor roscón de Reyes de nata de supermercado, según la OCU
- El ingrediente que no falta en los bocadillos del chef José Andrés: "Nunca hay suficiente"
Hacer croquetas en casa es laborioso, pero no difícil. La cosa tiene sus pautas y algún secreto. Lo ideal es hacer la masa de un día para otro. Luego toca montarlas, algo que se hace largo y repetitivo. Pero el chef asturiano de Washington tiene un truco.
Uno de mejores embajadores de la gastronomía de España por todo el mundo, sorprende a sus seguidores reconociendo que es muy fan de añadir siempre a sus sandwiches, sean como sean, este aderezo.
- El cocinero recordó la labor del dueño del restaurante Zuberoa durante el congreso San Sebastián Gastronomika.
- José Andrés, durísimo contra Belarra por acusar a Israel de genocidas: "No representa a España".
- El actor responde al cocinero por sus críticas a Ione Belarra.
- "No representa a España, Sánchez debería cesarla", le dijo el chef a la política.
- El chef responde a la ministra de Derechos Sociales y Agenda 2030, a cuenta de sus palabras sobre la guerra entre Israel y Palestina.
- Israel acusa a miembros del Gobierno de "alinearse" con Hamás y Belarra responde.
- DIRECTO | El Gobierno asegura que la operación de evacuación de los españoles en Gaza está "en marcha".
Además de las recetas más populares de nuestra gastronomía, el chef asturiano nos enseña algunos trucos de esos que nos hacen explotar la cabeza. Porque sí, llevamos toda la vida haciéndolo mal.
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Con tomates pasados ("ni siquiera necesitamos los tomates bonitos") también podemos hacer un cóctel. Ésta es una de las bebidas favoritas del cocinero español más famoso de EE. UU. desde que lo probó con 8 años.
- El cocinero aseguraba en Twitter que "no tiene ni idea de España… la gran mayoría odia a Trump".
- Un amigo del 'influencer' Remi Lucidi le defiende de las bromas tras su accidente mortal en Hong Kong.
A través de su blog, el chef asturiano nos cuenta cómo aprovecha él las sobras de sus quesos favoritos para preparar, en pocos minutos, un entrante ideal, barato y sencillo.
Aunque el asturiano tiene claro cuál es su arroz favorito para elaborar paellas, José Andrés tiene una opción B, muy parecida al arroz bomba y muy fácil de encontrar, incluso fuera de España.
El cocinero español será el primero en servir en Estados Unidos el pollo artificial de una de las dos compañías que han recibido recientemente la autorización por parte de Estados Unidos. José Andrés lo hará en uno de sus restaurantes de Washington.
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