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• El chef y sumiller Josep Roca ha lamentado su muerte este sábado en una publicación en Instagram.
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• El pequeño de los hermanos Roca ha compartido a través de su cuenta de Instagram cómo elabora este plato que lleva ya 20 años en el restaurante. 
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El sommelier de El Celler de Can Roca, Josep Roca, ha apadrinado el 'Cava amb Cor', una iniciativa solidaria en beneficio de Cáritas Catalunya impulsada por la Cofradía del Cava y que se ha presentado en la sede de Cáritas Diocesana de Girona, ha informado la entidad en un comunicado este jueves.

El ministro de Justicia, Juan Carlos Campo; el letrado Miguel Roca; la escritora Edurne Portela; la cineasta Gracia Querejeta y el actor Josep María Pou serán algunas de las personalidades de la programación de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP) en Santander la próxima semana, en la que se abordarán temas como la memoria democrática, los ¡big data' o el 'turismo inteligente'.

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• El reto de los Roca es "buscar la inspiración en platos tradicionales a los que dar una nueva mirada".
• Cataluña es la sexta parada de la gira española después de haber recalado en Galicia, País Vasco, Andalucía, Comunidad Valenciana y Madrid.

• Dentro de su gira nacional reinterpretando platos regionales, los hermanos Roca recalaron esta semana en el centro peninsular.
• Además de versionar platos típicos conceden becas a estudiantes con el apoyo del BBVA.

• Trabajarán de la mano de pequeños productores en "búsqueda de autenticidad".
• La fábrica tiene previsto abrir en la plaza Catalunya, en el centro de la ciudad.

• "Abrir restaurantes Celler de Can Roca está absolutamente descartado hoy. Abrir una academia sobre el método Roca no está descartado", asegura Josep Roca.
• Los hermanos Roca han tenido ofertas para abrir franquicias en muchos lugares del mundo: Shanghái, Hong Kong, Singapur, también en Pekín.

• Los hermanos Josep, Joan y Jordi Roca han reconocido que "deben mucho" a la cocina vasca durante el inicio este lunes en Bilbao de la gira 2017 de 'The Cooking Revolution', proyecto puesto en marcha por El Celler de Can Roca y BBVA, y que les llevará por siete comunidades autónomas. Una estancia durante la que se entregarán tres becas formativas para alumnos de la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao que podrán realizar una estancia de cuatro meses en el Celler de Can Roca.

• Los hermanos Roca han anunciado este lunes en Nueva York la creación de la Fundació Germans Roca, que se fundamentará en la innovación, la academia y la responsabilidad social.

• Los hermanos Roca se convirtieron este lunes en embajadores de buena voluntad del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD).
• Joan, Josep y Jordi Roca recibieron el honor en Nueva York y plantearon los retos sociales y económicos que debe afrontar la pasión por transformar alimentos.