El 'somelier' del Celler de Can Roca, Josep Roca, ha lamentado este lunes la muerte de "el alma de elBulli", Juli Soler, director y copropietario del restaurante junto a Ferran Adrià.
Jordi, Josep y Joan, acompañados de sus familiares, han agradecido al premio a su equipo
- Para el mayor de los hermanos, Joan, "España vuelve a ser el foco de la gastronomía" gracias a este reconocimiento.
- "Volver a ser el mejor restaurante del mundo nos da mucha energía para seguir trabajando y mostrando al mundo la cocina de nuestro país", asegura Joan.
- El "inconformismo" de El Celler es una de sus virtudes: "Siempre estamos pensando en hacer cosas nuevas. Eso mantiene viva la casa".
- Su restaurante, El Celler de Can Roca, volvió a recuperar el puesto del mejor del mundo, logrado ya en 2013, según la revista 'Restaurant Magazine'.
Los hermanos Roca han asegurado que la reeleciión de El Celler de Can Roca como mejor restaurante del mundo según la revista 'Restaurant Magazine' es un "reconocimiento a la gastronomía gerundense, catalana y mediterránea", así como un premio para Girona, Catalunya y el oficio de cocinero.
"No sé si los vinos de Castilla-La Mancha son los mejores, pero sé que son vinos únicos"
La presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores de Cospedal, ha presentado este lunes desde el Palacio de Fuensalida las actividades programadas de cara a la segunda edición de la Cumbre Internacional del Vino, entre las que junto a distintos actos relacionados con los caldos de la región destacan actuaciones musicales de artistas de la talla de Manu Tenorio o Pitingo, visitas de importadores de Estados Unidos o Alemania o catas comentadas abiertas al público y dirigidas a universitarios.
Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, propietarios del restaurante El Celler de Can Roca de Girona, han recibido este martes el premio Exportando España que, en su tercera edición, les ha entregado el consejero delegado de Icex España Exportación e Inversiones, Francisco Javier Garzón.
El festival Temporada Alta de Girona estrenará el próximo jueves 3 de octubre su XXII edición con el espectáculo único 'Degustació, de l'edat de pedra al Celler de Can Roca', dirigido por Joan Ollé, que contará con la participación de los hermanos Roca y donde se leerán textos de Josep Pla, Guilhem de Cabestany y Leonardo de Vinci.
El Festival Temporada Alta de Girona ha programado 88 espectáculos para su 22 edición, diez más que el año pasado, procedentes de 16 países del mundo, y que tendrá en los hermanos Roca y el retorno de Els Joglars a Catalunya dos de sus eventos más destacados.
Los Príncipes de Asturias y de Girona y la Fundación Príncipe de Girona (FPdGi) han reconocido este jueves el trabajo y el compromiso con los jóvenes de los hermanos Roca, propietarios del mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca, durante la celebración del IV Foro Impulsa.
El festival SonarKids, la edición familiar del Sónar, regresará este fin de semana a El Port de la Selva con una decena de actividades musicales gratuitas, de la mano de Busy P., The Pinker Tones y Albert Pla, además de un juego olfativo ideado por los hermanos Roca de El Celler de Can Roca, escogido el mejor restaurante del mundo.
El festival SonarKids, la edición familiar del Sónar, regresará este fin de semana a El Port de la Selva con una decena de actividades musicales gratuitas, de la mano de Busy P., The Pinker Tones y Albert Pla, además de un juego olfativo ideado por los hermanos Roca de El Celler de Can Roca, escogido el mejor restaurante del mundo.
El Patronato de Turismo Costa Brava Girona ha incorporado nuevos miembros al Consejo de Administración, entre los que destacan Joan y Josep Roca, de El Celler de Can Roca -- el recientemente considerado el mejor restaurante del mundo--, que se ocuparán del ámbito relacionado con la gastronomía.
La fiesta acaba con un brindis en la plaza del Vi
Para los fines de semana no hay mesa disponible hasta marzo de 2014
La tecnologia mèdica no només guanya batalles als quiròfans. També pot millorar, i molt, la qualitat de vida de pacients crònics quan es combina amb models de gestió sanitària, com els que impulsa el doctor Josep Roca des del seu lideratge dels programes de telemedicina de l’Hospital Clínic de Barcelona.
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