![Proteínas vegetales.](https://www.20minutos.es/files/image_160_120/uploads/imagenes/2024/02/13/proteinas-vegetales.jpeg)
Ingerir proteínas vegetales es crucial para personas de mediana edad, ya que favorecen un envejecimiento saludable. Su componente bajo en grasa permite regular el colesterol y prevenir enfermedades del corazón. Además, su contenido en fibra y antioxidantes promueven a su vez la salud digestiva y combaten el estrés oxidativo.