En esta época del año disponemos de las verduras con mayor personalidad, lideradas por el puerro, que tiene muchas más posibilidades gastronómicas de las que imaginamos. Descubre las más sabrosas.
Ideal para cena o almuerzo, e incluso como entrante cortado a cuadraditos, elaboramos una especie de quiche al horno muy sabrosa y con la que sorprender de buena manera.
No hay nada como las cremas frías en verano, por lo que toma nota de cómo elaborar esta receta con puerro que se puede convertir en el acompañante perfecto tanto de carnes como de pescados.
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