Sushi tempurizado.

Cómo hacer sushi en freidora de aire: la sencilla receta para empanar o hacer la tempura perfecta

Rocío Barrantes
Aunque muchos son partidarios de que el sushi cuanto más fresco es mejor, también encontramos variaciones que también gustan como el sushi tempurizado. Este le aporta al clásico plato japonés un toque crujiente que a veces puede pecar de tener demasiada grasa. Sin embargo, sí, tenemos la forma de hacerlo más saludable.
​
Nigiri de atún con grasa de wagyu y caviar de Tora.

Cómo hacer nigiris paso a paso como un auténtico japonés según un experto

S. Guijarro
Tras su aparente sencillez, preparar y degustar estas joyas de la gastronomía nipona es todo un desafío culinario. Con ayuda de un chef experto vamos a desvelar los secretos de estos placeres que se disfrutan de un bocado.
Receta: aprende a preparar un risotto de setas en 6 sencillos pasos

¿Por qué debes utilizar arroz bomba en tus risottos si no tienes las variedades típicas?

S. Guijarro
La gran diferencia entre los distintos tipos de arroz está en sus propiedades, y sobre todo en el almidón que liberan durante el proceso de cocción. Para los risottos, a falta de 'carnaroli' o 'arborio', el 'bomba' es un digno sustituto.
Paella chef José Andrés.

José Andrés desvela el ingrediente que nunca deberías incluir en una paella

20minutos , Vídeo: chefjoseandres - TIKTOK
El cocinero ha comentado en su podcast la receta de paella de Gordon Ramsay, con ingredientes que se alejan mucho de la receta valenciana tradicional.
  • Los ocho ingredientes extra que se pueden añadir a la paella, según José Andrés
  • La receta definitiva para hacer la auténtica paella valenciana
Agua de Valencia, un cóctel típico de la ciudad de Valencia que contiene zumo de naranja, champagne, azúcar, ginebra y vodka.

Agua de Valencia: cómo elaborar el cóctel delicioso que inventó un gallego a petición de unos clientes vascos en el Café Madrid

Pablo Segarra
Este delicioso cóctel fue creado en 1959 por Constante Gil, un pintor y dueño de la Cervecería Madrid, que más tarde se convirtió en el Café Madrid. Esta bebida que contiene zumo de naranja, champagne, vodka y ginebra se ha convertido en un emblema de la vida nocturna de Valencia.
Pase lo que pase, ¡qué no se te pegue la tortilla a la sartén!

Cómo preparar tortilla de arroz: Estos son los utensilios que necesitas para realizar una de las recetas más virales

Raquel Sánchez / 20deCompras
Olvídate de utilizar la patata porque aquí solo vas a utilizar huevos y arroz, eso sí, con un toque de parmesano. Pero, más allá de sus ingredientes, lo importante es el sabor y la forma (¡que no se te pegue a la sartén!).
​
Bibimbap, plato típico coreano

Cómo preparar bibimbap, el plato más buscado en Google de 2023: una receta coreana con arroz, ternera y huevo

Isabella Valente
Google hace público cada año lo más buscado por los usuarios y la lista de recetas la encabezó un típico plato coreano muy completo con una base de arroz acompañado de huevo, carne y verduras. 
  • Tres restaurantes en Madrid donde comer una auténtica barbacoa coreana
  • Los sándwiches al estilo coreano que está triunfando en el centro de Madrid: menú por menos de 10 €

Página 1 de 5

© 20 Minutos Editora, S.L.

Queda prohibida toda reproducción sin permiso escrito de la empresa a los efectos del artículo 32.1, párrafo segundo, de la Ley de Propiedad Intelectual. Asimismo, a los efectos establecidos en el artículo 33.1 de Ley de Propiedad Intelectual, la empresa hace constar la correspondiente reserva de derechos, por sí y por medio de sus redactores o autores.