Canelones de hiedra, croquetas bravas o helado vegano de aceite de oliva, innovaciones del Gastronòmic Fòrum de Barcelona ACN Unas 300 empresas participan en el salón con propuestas para los profesionales de la restauración.
Mercat de Mercats, cita con los mejores productos este fin de semana en Glòries Iker Morán El producto y la gastronomía de proximidad y sostenible son los grandes protagonistas.
El Gastronomic Forum Barcelona mostrará los proyectos "más transformadores" de la alta cocina EP Se celebrará del 7 al 9 de noviembre en el palau 8 de la Fira de Barcelona.
La arqueóloga María de los Ángeles Querol Fernández recibe el Premio Nacional de Restauración 2022 20minutos Ha sido premiada por su papel relevante en incluir la gestión del patrimonio cultural en los estudios universitarios.'Todo va a mejorar', la novela póstuma de Almudena Grandes donde imaginaba un futuro para España.
El frontal florentino de la Seu de Manresa vuelve a lucir en la basílica tras un profundo proceso de restauración ACN La intervención ha costado 145.000 euros y se ha alargado durante casi un año.
Carlos Pérez Tenorio, presidente de Marcas de Restauración: "Hostelería y España son uno" 20minutos La industria de la hostelería genera una facturación anual de 37.000 millones de euros.El restaurante de un pueblo español dirigido por dos chefs que están entre las 100 mejores del mundo.El mapa de los restaurantes de los 18 chefs españoles que están entre los 100 mejores del mundo.
Una inteligencia artificial 'restaura' el 'Ecce Homo' de Borja, pero lo estropea aún más 20minutos Un usuario de Reddit ha publicado la imagen de una nueva versión 'restaurada' del 'Ecce Homo de Borja.
Diez años de la restauración del 'Ecce Homo', el bienintencionado "arreglo" de Cecilia Giménez que puso a Borja en el mapa del mundo Chema Lizarralde Su dudosa actuación dio la vuelta al planeta, y provocó 'sketches' en programas de EEUU e incluso inspiró una ópera.
Así son los menús del día de las grandes cadenas de restauración: de VIPS a Goiko 20minutos Toma nota de algunos de los restaurantes donde acudir si quieres un menú del día 'bueno, bonito y barato'.Delicious Martha y Rubén García, 'influencers' gastronómicos que arrasan en Instagram: "El ingrediente indispensable es el cariño"
Empiezan las obras de restauración de la iglesia de la Anunciación de Sevilla 20minutos Esta primera fase cuenta con 1,2 millones de euros de presupuesto y se prolongará 15 meses. Los trabajos comenzarán desde los elementos situados a mayor altura hasta los de menor cota.
Trabajando en la calle en plena ola de calor: "Es tremendo, tiene que morir alguien para que hagan caso" Lolita Belenguer , Jorge París Acuerdo en Madrid para suprimir el turno de tarde en caso de altas temperaturas a los trabajadores de limpieza.En estado grave un empleado de la limpieza de 58 años tras sufrir un golpe de calor en el distrito de Arganzuela.
Los pubs, una especie en extinción en Inglaterra y Gales: la covid, la inflación y la crisis energética están acabando con ellos 20minutos Ahora la cifra de pubs no llega a 40.000, unos 7.000 menos que hace una década. Sólo el 37% de los negocios de hostelería de Inglaterra y Gales obtienen beneficios.
Ciutat Vella se queda sin casi todas las terrazas ganadas durante la pandemia 20minutos La denegación de estos veladores asciende al 80% en el resto de la ciudad, según la patronal hostelera.
La restauración de San Hermenegildo podría empezar antes de que termine este año Beatriz Rodriguez El Ayuntamiento ha sacado a licitación la primera fase de las obras, que se prevén adjudicar tras el verano.Adepa lleva a la Fiscalía el abandono de San Hermenegildo: "Estamos hartos de promesas".
Así son los robots camareros en España: ¿cómo funcionan? ¿sustituirán a los camareros humanos? Ángela Puértolas Los robots camareros desembarcan en España ¿sustituirán en el futuro a los de carne y hueso? Ya son varios los restaurantes que se han hecho con uno y hoy conocemos a Cacahuete.Jefito, el primer robot camarero de Zaragoza que sirve platos y cuenta chistes.
Santa María la Real de Valdeiglesias, el plan de rescate del monasterio más antiguo de Madrid Christian Morata El templo religioso fue fundado por la Orden Cisterciense en el siglo XII.
El Gobierno quiere limitar el consumo de alcohol en la carta de los restaurantes y que ofrezcan "por defecto" agua en los menús Clara Pinar Promueve los "hogares libres de humos" en el intento de que el tabaquismo no afecte a más del 10% de la población en 2040.Madrid rechaza limitar el alcohol en restaurantes o en las cantinas de los centros de trabajo.El Ministerio de Sanidad precisa que son "recomendaciones" y que es "falso" que se vaya a prohibir el alcohol en los menús diarios.
Las reservas alimentan la recuperación del turismo valenciano de cara a la Semana Santa 20minutos Los hoteles del interior y la costa prevén rozar el lleno estos días y las viviendas turísticas ya superan el 90%.Sin embargo, la restauración de València todavía sufre y teme quedarse lejos de las cifras de facturación preCovid.
El mejor restaurante de Madrid: uno de los más pequeños de Europa con menús desde 47,90 € 20minutos El Corral de la Morería ha recibido el premio al “Mejor Restaurante del Año” de la Asociación de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid.Así son los 13 nuevos restaurantes de Madrid en la Galería Canalejas: estrellas Michelin, lujo y precios entre 15€ y 300€Los 35 restaurantes de la Ruta del Cocido Madrileño: precios desde 12 € en Madrid, Toledo y Segovia