La terraza de Can Chan Chán se convierte en un oasis mexicano refrescante y desenfadado en plena calle Serrano de Madrid, con una original propuesta dominguera: barbacoa de cruda ('resaca' en México) para reponer fuerzas tras una noche 'toledana'.
La gastronomía de Euskadi también se disfruta en Madrid y se hace en un ambiente de caserío tradicional que encandila a deportistas, políticos y otros famosos.
De nueces pecanas, de limón, de chocolate y crema de cacahuete... En el barrio de Argüelles hay una pastelería para disfrutar de uno de los postres insignias de Estados Unidos.
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Este panecillo fue inventado por los judíos polacos, acepta muchos rellenos y supone un delicioso plato para desayunar o incluir en el brunch.
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Un local del centro de Madrid especializado en tortillas y tartas de queso ha creado este postre perfecto para los más golosos.
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Por el estreno de la tercera temporada de la serie, esta heladería tiene sabores basados en la ficción por tiempo limitado en sus establecimientos de Madrid.
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Con un procedimiento parecido a la compra de una obra de arte se venden estas delicadas tartas de queso en un local del barrio de Chamberí.
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Una tradición a la que nadie se opone es la tapa (gratis) que viene con la consumición. Este bar de Chamberí no cree en la talla XS y cada bebida trae consigo una contundente tapa, aunque no es el único de la capital.
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Combinación perfecta entre la cocina árabe y la mediterránea, con ciertas influencias francesas, la comida libanesa sorprende con sus wraps, shawarma, pollo sumac, halloumi, falafel… Si quieres descifrar el jeroglífico, sigue leyendo.
Con una original decoración y recargada de figuras de vacas a las que se rinde devoción, este restaurante de Chueca presenta su comida y sus cócteles en estrambóticos emplatados: nachos sombre un sombrero y cócteles en las cabezas de Barbie o David Bowie.
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En el barrio de Chamberí hay un local de decoración minimalista y elegante pero con esencia de 'diner' americano donde comer hamburguesas y tortitas al estilo estadounidense.
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Detrás de Gran Vía hay un sitio para disfrutar del malatang, una sopa de la street food china en la que el comensal elige los ingredientes que quiera.
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En el barrio de Salamanca se ubica un restaurante recomendado por la Guía Michelin 2023 y 2024 donde disfrutar de un suculento brunch vegetariano y vegano.
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La tradición caracolera madrileña es anterior a la llegada de la filoxera a las viñas y aquí se mantiene. La receta más de Madrid es la que lleva chorizo, jamón y pimentón, pero hay más.
La calçotada es una fiesta. ¿Y no puede celebrarse fuera de Cataluña, en el resto de España? En Madrid también es posible disfrutar de los calçots.
Cerca del Parque de Berlín se ubica una restaurante donde comer tantas hamburguesas y entrantes puedas, y no cuántas quieras, porque se penaliza si no se termina el plato.
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Con dos estrellas Michelin y más reconocimientos en su ámbito, ha escrito libros y participado en programas de televisión. Tiene varios restaurantes y acaba de abrir otro en Madrid.
Madrid es conocida por ser una de las capitales europeas más animadas y por tener numerosos locales exclusivos que ofrecen experiencias gastronómicas y cócteles únicos en España.
La taberna madrileña con más de 100 años que prepara mejillones de 10 maneras diferentes (y baratas)
A pocos metros de la Puerta del Sol se ubica un acogedor y antiguo bar donde preparan el mejillón de varias maneras perfecto para picotear por el centro de Madrid.
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Qué lejos están los políticos del bienestar que produce el buen comer cuando les vemos discutir. Pero qué cerca, cuando para cualquier reunión buscan un asador o una marisquería.
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