El ingrediente que a simple vista parece saludable y aumenta el riesgo de cáncer según la OMS

El uso de edulcorantes, tanto naturales como artificiales es muy habitual en nuestra alimentación. Han ido ganando terreno como sustitutivo del azúcar, sin embargo, el problema real no es su consumo si no su abuso.

  • Estos son los edulcorantes desaconsejados por la OMS y sus riesgos
  • Esta es la cantidad máxima de azúcar que se puede tomar al día sin que sea dañino para la salud
Varios terrones de azúcar.
  • Un trabajo de investigadores de la Universidad de California y publicado en la revista 'PLOS Biology' ha revisado documentos internos del sector.
  • Han descubierto que la Sugar Research Foundation financió estudios con animales que canceló ante los indicios que relacionaban la sacarosa con el cáncer.
  • Los autores de la investigación comparan estas prácticas "de manipulación" con las realizadas por la industria tabaquera.