El cocinero español más famoso de EE UU reivindica la coca ("fueron la inspiración original de la pizza"). Y para dar la bienvenida al solsticio propone hacer la dulce de Sant Joan.
Hablamos de una coca de tomate, típica de la gastronomía valenciana, que podría ser la inspiración para uno de los platos más populares del mundo. Así lo sostiene el reconocido chef español José Andrés: "Las cocas que comí en Valencia ¡fueron la inspiración original para la pizza!".
Existe una creencia muy extendida, y errónea, en España sobre el comienzo del verano cada 21 de junio. Sin embargo, dependiendo de una serie de factores, existen hasta tres fechas diferentes para el inicio del verano.
Los solsticios son fenómenos que se producen cuando la Tierra alcanza su máximo grado de inclinación hacia el sol en uno de sus ejes, y marcan el inicio del verano y del invierno.
Aunque mucha gente en España piensa que el verano comienza cada año el 21 de junio, se trata de un error. Existen hasta tres fechas diferentes para el inicio del verano. Dependiendo de una serie de factores, el verano empieza un día u otro.
Empieza la cuenta atrás para la fiesta pagana más conocida en España: las famosas hogueras de la Noche de San Juan 2023. Hacemos un repaso de algunas de las playas donde disfrutar de la bienvenida del verano por todo lo alto.