![La ciudad de Villanueva de la Serena, Badajoz, es considerada el lugar donde nació, en el siglo XVIII, la tortilla de patatas, un plato que fue ideado por "casualidad" y por la "necesidad" de alimentos que había en esa época de la historia, según ha afirmado el cronista oficial de la localidad, Antonio Barrantes.](https://www.20minutos.es/files/image_160_120/uploads/imagenes/2020/02/03/5e37e73d3613f.jpeg)
- Sus ingredientes, sabor y valor nutricional son los aspectos claves analizados por la OCU.
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- Así se hace la mejor tortilla de Madrid: "Hay que confitar la patata en aceite de girasol, no de oliva".