España, paraíso de la relación calidad/precio del vino
- Los mejores sumilleres nos dan referencias que rondan los 5 euros.
- Custodio Zamarra elige un Ribera, Camino de Castilla; Manuela Romeralo, un Menade, elaborado con verdejo; y Mª José Huertas, Evodia, de Calatayud.
España es un paraíso de la buena relación calidad/precio del vino. En todas partes hay buenas referencias a precio asequible. Beber buen vino hace ya años que es asequible para todos los bolsillos.
Así, algunos de los mejores sumilleres de España nos recomiendan referencias notables a un precio muy tentador: todas rondan los cinco euros.
Ferrán Centelles, que fuera responsable de la bodega de El Bulli, apuesta por una elaboración respetuosa con el entorno y sugiere un Sauló de Celler Espelt. Finalmente, Juan Antonio Herrero elige otra garnacha: el Honoro Vera, de Juan Gil.
Una autoridad en el mundo del vino, Custodio Zamarra, Mítico sumiller de Zalacaín, nuevo Tres Soles Repsol 2013, apuesta por la Ribera del Duero, con un Camino de Castilla.
María José Huertas, sumiller del tres Soles Repsol La Terraza del Casino, se decanta por un vino de unos cinco euros que se elabora con garnacha. Es el Evodia, que firma Bodegas San Alejandro en Calatayud.
Manuela Romeralo, que ahora trabaja con Quique Dacosta en Vuelve Carolina (Un Sol Repsol) y en el recién abierto El Poblet, sugiere un vino ecológico de Rueda: Menade, elaborado con la variedad de uva verdejo.
Fuente: Guía Repsol. Rutas, mapas, restaurantes … ¡Planifica con nosotros tu viaje!