El Serida nombra como nueva gerente a la investigadora Carmen Oliván

Oliván, propuesta por el consejero de Desarrollo Rural, Alejandro Calvo, sustituye en el puesto a Ramón Juste, a quien el consejero ha agradecido el trabajo realizado durante el tiempo que ha ocupado el cargo, según indican desde el Gobierno asturiano en nota de prensa.

Carmen Oliván, doctora en Biología por la Universidad de Oviedo, se ha dedicado a la investigación agroalimentaria desde hace 30 años. En la actualidad es responsable del Laboratorio de Calidad de la Carne del Serida y forma parte del grupo de investigación CROS (Respuesta Celular al Estrés Oxidativo) de la Universidad de Oviedo, adscrito al Instituto de Investigación Sanitaria del Principado de Asturias (ISPA).

Cuenta con experiencia en trabajos de I+D+i, ya que ha participado en 26 proyectos de investigación y ha realizado numerosas publicaciones en revistas científicas y divulgativas de alto impacto e impartido cursos y conferencias.