El responsable de la OCU, José María Múgica, apuntó que tanto la ministra de Sanidad, Elena Salgado, como el consejero de Sanidad de Madrid, Manuel Lamela, dieron argumentos suficientes para estar tranquilos.
El actual sistema de trazabilidad, que controla estos alimentos desde su origen hasta su llegada al mercado y garantiza un alto nivel de seguridad, es una de las razones para estar tranquilos, agregó este directivo de la OCU.
Finalmente aconsejó a todos los usuarios que compren carne en lugares de garantía, certificada y perfectamente identificada.
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