Coronavirus: ¿tengo que desinfectar todos los productos de la compra?

En la lucha contra el coronavirus, extremar las medidas de higiene personal puede ser clave para evitar el contagio. Pero si bien está muy claro que lavándonos las manos con frecuencia podemos lograrlo, no queda claro que ocurra con objetos o con alimentos. ¿Qué debemos hacer con la compra?

En realidad, ningún organismo oficial ha recomendado desinfectar los productos de la compra, recuerda ABC, porque como expresa la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos, "los científicos y autoridades de todo el mundo están monitoreando la propagación del virus y no ha habido informes de transmisión a través de los alimentos".

La OMS, por su parte, dice que "la probabilidad de que una persona infectada contamine artículos comerciales es baja, y el riesgo de contraer el virus causante del Covid-19 por contacto con un paquete que haya sido manipulado, transportado y expuesto a diferentes condiciones y temperaturas también es bajo".

Pero a pesar de ello, hay gente que prefiere prevenir y desinfectar todo lo que ha comprado en el súper.

Lo primero que hay que hacer es lavarse bien las manos. Luego hay que limpiar los productos. Las frutas y las verduras deben lavarse siempre (ya era aconsejable antes de la pandemia). La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición recomienda, para fruta cruda con piel, verdura cruda (lechuga o espinacas) o verdura cruda con piel (pepino), sumergir las piezas durante cinco minutos en agua potable y una cucharadita de lejía (4,5 ml) por cada 3 litros de agua. Después, aclarar con abundante agua corriente. La lejía debe ser apta para desinfección de agua de bebida.

Es importante tirar a la basura los envases en los que vengan los alimentos, como las bandejas de poliestireno con carne o pescado. Asimismo, la sal, el azúcar o la harina deben ser pasados a un recipiente de cristal.

Envases que no se pueden tirar, como leche o latas de conservas, deben ser limpiados con papel de cocina, agua y jabón.