La cata se celebró el miércoles 23 de diciembre y estuvo dirigida desde INTIA (Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias) por el sumiller Migueltxo Goñi a través de vídeoconferencia.
Ante la situación de aislamiento que están viviendo los mayores de las residencias por la pandemia de Covid-19, INTIA-Reyno Gourmet ha querido contribuir a su ocio en estas fechas. La cata es una forma de colaborar con las residencias en la realización de actividades lúdicas, en este caso a través de la gastronomía navarra, para que además de aprender, los residentes pasen un rato agradable.
A lo largo del nuevo año 2021, Reyno Gourmet tiene previsto realizar otras catas de productos diferentes en colaboración con Lares.
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