El producto de Mercadona que conquista a los chefs cuesta solo 1,60 euros

La cadena de supermercados Mercadona cuenta con una amplia oferta de productos de su marca blanca Hacendado que por su buena calidad y precio se han convertido en todo un éxito entre sus clientes.

Entre ellos se encuentra uno que también ha conquistado a reconocidos chefs españoles como Sergi Arola. Se trata de los caldos de brick de la marca blanca de Mercadona, que el cocinero utiliza como base para preparar "unas sopas muy ricas", señaló en una entrevista en El Mundo.

En concreto, el caldo que vende la cadena valenciana es el caldo de pollo Hacendado, que comercializa en formato brick a un precio para todos los bolsillos: un paquete de dos bricks de un litro cada uno cuesta 1,60 euros.

Entre sus ingredientes, este caldo contiene agua, pollo (2%), almidón modificado de maíz, sal, aromas, hortalizas (puerro, zanahoria, patata y apio), aceite de oliva y especias.

Su versatilidad permite que pueda emplearse no solo como consomé —acompañado de picatostes, trocitos de pollo, jamón o huevo duro—, sino que también es ideal para sopas de pasta o para hacer unos guisos más sabrosos al sustituir el agua por el caldo.

Este no es el único producto de Mercadona alabado por prestigiosos cocineros. Álvaro González de Audicana, chef del restaurante Aitatxu, pone en muy buen lugar el mojo picón de Hacendado. "Es una salsa potente, bien emulsionada, sirve para verduras, carnes o pescados y, sobre todo, es un producto español", ha asegurado.