El chef José Andrés pide una "mejor respuesta" de Europa ante la guerra: "Nos hemos quedado un poco cortos"

El chef y fundador de la ONG World Central Kitchen, José Andrés, ha narrado su experiencia la frontera de Polonia con Ucrania, donde "en menos de seis horas montó un dispositivo" para ayudar a los refugiados, y ha pedido una "mejor respuesta" de Europa ante la guerra. "Nos hemos quedado un poco cortos", ha lamentado.

En la actualidad, World Central Kitchen se encuentra repartida por 67 ciudades y cinco países: Ucrania, Bulgaria, Polonia, Eslovaquia, Moldava y Hungría, aunque el chef ha destacado "la labor de muchos cocineros que se han unido a la misión" de ofrecer más de 160.000 comidas diarias a los refugiados que huyen de la guerra en Ucrania.

El chef ha lanzado un "mensaje" a España y a los líderes en el mundo: "No es posible que una persona pueda poner en jaque mate a mil millones de personas en el siglo XXI". Desde su ONG "se apuesta por mesas más largas, no muros más altos", ha añadido.

En la misma línea, José Andrés, ha apelado a la solidaridad europea, la cual se debe plasmar en "mejores ayudas" al pueblo ucraniano, porque piensa que "se ha dejado abandonada a Ucrania" y, si los países del viejo continente no actúan, "el próximo será otro país europeo y a lo mejor algún día puede ser España".

"La culpa no es solo de Putin, es de todos por permitir que un líder acabe marcando los destinos de Ucrania y de Europa"

Así, ha reprochado que "tenemos líderes que no paran de sacar lo malo de nosotros mismos" y que "la culpa no es solo de Putin, es de todos, de permitir que un líder, una persona, acabe marcando los destinos" de Ucrania y de Europa. Tiene "la sensación" de que "todos apoyamos pero no hacemos nada", y ha advertido: "Dejamos que los pocos marquen el futuro de los muchos y cuando los pocos quieren un futuro negro de destrucción, hacemos bastante poco".