Bar Alegría, este verano también en el hotel The Barcelona Edition

Convertido en uno de los rincones más animados y apetecibles del barrio de Sant Antoni, el Bar Alegría de Tomás Abollan este verano abre sucursal también en el Hotel Edition Barcelona. Y es que la terraza del bar Veraz de este hotel acogerá hasta finales de septiembre y desde las doce del mediodía hasta las once de la noche las propuestas de Bar Alegría, con una carta corta pero donde no faltan los clásicos de la casa.

Gildas, su deliciosa ensaladilla rusa, o la veraniega ensalada de tomate con escabeche de albahaca dan paso a dos de las estrellas de de Bar Alegria y que ahora pueden también degustarse en el Born, junto al Mercat de Santa Caterina: la tortilla trufada y el bikini con mozzarella fresca, jamón ibérico y trufa negra.

Tampoco faltan algunos platillos para compartir (entraña con chimichurri y parmentier, sepietas de playa…) ni postres ya icónicos de este animado bar, como su tarta de queso al estilo de La Viña de Donosti o el brioche a la plancha relleno de helado.

Además de en la terraza, estos platos de Bar Alegría también se podrán degustar en el interior, puesto que se suman a las propuestas que en el interior sigue ofreciendo Bar Veraz, con el cocinero Pedro Tassarolo a los mandos.