Semana de la Croqueta de Navarra 2023: fechas y bares participantes
- Comenzará este viernes, 19 de mayo, y se extenderá hasta el próximo 28 de mayo.
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La VI Semana de la Croqueta de Navarra comenzará este viernes, 19 de mayo, y se extenderá hasta el próximo 28 de mayo. Esta edición contará con la participación de ochenta establecimientos, que presentarán una croqueta "singular".
Los bares estarán agrupados por los diferentes barrios de Pamplona y Comarca para facilitar la realización de rutas, así como por otras localidades como Alsasua, Beintza Labaien, Jauntsarats, Puente La Reina, Estella, Irache, Ayegui, Marcilla y Tudela.
Concurso de croquetas
La Semana de la Croqueta es un certamen en el que todos los establecimientos participan con sus elaboraciones y son valorados, primero, por un jurado previo y luego por un jurado profesional.
Éste se encargará de valorarlas según las siguientes categorías: primer, segundo y tercer premio, premio a la creatividad e innovación, premio a la croqueta tradicional, distinción al mejor punto de fritura, distinción a la máxima cremosidad y distinción al mejor maridaje.
El martes 30 de mayo se celebrará la final en Cooperativa de Hostelería de Navarra en Burlada. Los finalistas presentarán sus elaboraciones a un jurado formado por "reconocidos profesionales" de la gastronomía de Navarra.