Desde que en 2022 comenzase una crisis económica derivada de la guerra de Ucrania y la inflación, los españoles se han visto obligados a apretarse el cinturón- en su sentido más literal-, porque acudir al supermercado y llenar la cesta con productos que acostumbrábamos a tener en la nevera se ha convertido en todo un reto para muchos hogares.

Con la intención de paliar sus efectos y aliviar los bolsillos de los ciudadanos, el Gobierno de Pedro Sánchez ha ido aprobando, desde ese año, una cartera de medidas anticrisis que, aunque vencían este mes de junio, ahora han sido prolongadas para responder a las presiones económicas que aún asumen las familias, y la incertidumbre por "la prolongación de la guerra en Ucrania y Rusia, la aparición de un nuevo conflicto en Oriente Próximo y la posibilidad de una escalada en las tensiones geopolíticas". 

¿Qué medida se prolonga?

Entre las iniciativas impulsadas por el gobierno para paliar las consecuencias de la crisis destaca la supresión, desde el 1 de enero de 2023, del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) de los alimentos que ya tenían el tipo reducido del 4% y, además, la bajada del 10% al 5% del IVA de los aceites -incluido el de oliva- y las pastas. 

La medida supuso un coste de 1.700 millones a lo largo de 2023 para las arcas públicas, según los datos de la Agencia Tributaria. Este año, hasta abril, último dato disponible, la merma ha sido de 442 millones. Pero, ¿cuáles son los alimentos que seguirán beneficiándose de esta medida?

Los alimentos que continúan con la rebaja del IVA al 5%

La prórroga amplía la rebaja del IVA del 10% al 5% en productos básicos de la cesta de la compra, como la pasta. Según datos publicados por la Agencia Tributaria, estas rebajas fiscales han supuesto para las arcas públicas una merma de 1.573 millones de euros entre enero y noviembre de 2023.

Además, aunque el Gobierno tenía el compromiso de suprimir el IVA del aceite de oliva -que hasta el momento continúa con la rebaja del 5%-, esta medida se quedó estancada en el Congreso. Será ahora, con la prórroga de estas rebajas, cuando se incluirá la propuesta de eliminar el IVA de este producto en la negociación.

Alimentos que seguirán sin IVA

Con esta prórroga se mantiene la supresión del IVA de los alimentos básicos como el pan, las harinas panificables, la leche, el queso, los huevos, las frutas, las verduras, las hortalizas, las legumbres, patatas y los cereales.

Concretamente, dentro de estos alimentos básicos que vieron eliminado el IVA del 4% a comienzos de 2024, destacan el pan común, así como la masa de pan común congelada y el pan común congelado destinados exclusivamente a la elaboración del pan común; las harinas panificables; los siguientes tipos de leche producida por cualquier especie animal: natural, certificada, pasterizada, concentrada, desnatada, esterilizada, UHT, evaporada y en polvo; los quesos; los huevos y las frutas, verduras, hortalizas, legumbres, tubérculos y cereales, que tengan la condición de productos naturales de acuerdo con el Código Alimentario.