Ferran Adrià es actualmente uno de los chefs españoles con más renombre a nivel internacional. Gracias a sus innovaciones en la alta cocina ha conseguido una gran cantidad de premios. Pero, en esta ocasión, ha querido alabar a uno de sus compañeros más queridos por los ciudadanos de a pie: Karlos Arguiñano.
Desde hace más de 30 años, el cocinero vasco enseña con su programa de televisión todo tipo de recetas sencillas para cocinar en casa. Por ello, Adrià ha halagado al chef en su última entrevista para el Diario Vasco: "Abrió camino hace más de 30 años y es el cocinero más influyente de este país".
Adrià ha sido homenajeado en la inauguración de la 25ª edición de San Sebastián Gastronomika, pero no por ello olvida a uno de los referentes más importantes de los fogones ibéricos: "El impacto que ha tenido en la sociedad es increíble. Ha sido un aliado de la alta cocina. Normalmente, mucha gente hace este tipo de cocina en casa".
Aunque este no es el único programa de gastronomía que el catalán sigue. Y es que, como ha asegurado al citado medio, es gran fan de MasterChef, porque "enlaza con el público" y consigue acercar la cocina al espectador.
"Hace 20 años, se veía al sifón como un marciano, como algo de Marte. La televisión está para entretener", ha explicado, no sin antes recalcar que su éxito "sobre todo es gracias a Karlos Arguiñano".
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