Universo Santi recuerda a Santi Santamaría 10 años después de su muerte

El presidente de Universo Accesible, Antonio Vila, ha recordado al chef catalán Santi Santamaría 10 años después de su fallecimiento, quien les inspiró para crear el restaurante Universo Santi, "el primer restaurante del mundo de alta gastronomía atendido al 100% por personas con discapacidad".