Tener una freidora de aire en casa ya no es algo inusual, ya que se ha consolidado como uno de los electrodomésticos más versátiles en la cocina de España. Además, su eficiencia energética, consumiendo menos que el horno, se traduce en ahorros significativos en la factura de la luz. La capacidad de cocinar alimentos de manera más saludable y la facilidad para preparar cenas rápidas o segundos platos la han convertido en un aliado indispensable para muchos aficionados a la cocina que la utilizan con frecuencia. Sin embargo, si aún no has adquirido la tuya, es esencial prestar atención a la potencia y capacidad para elegir el modelo de freidora de aire adecuado.
No obstante, aún son pocos quienes aprovechan al máximo todas las capacidades de estos innovadores dispositivos culinarios. Aunque las patatas fritas han contribuido en gran medida a su reputación, existen numerosos ingredientes con los que se puede experimentar y obtener resultados sorprendentes. En este sentido, podemos colaborar con una variedad de moldes diseñados para potenciar las ventajas de las freidoras de aire, como nos muestra el usuario Alberto Ugarte (@ugar90) en sus publicaciones en Instagram. El influencer experto en food style destaca la importancia de siempre utilizar papeles protectores para prevenir la acumulación de grasa en la freidora, proporcionando valiosos consejos para optimizar su rendimiento.
Moldes para hacer donuts
Uno de los primeros moldes que nos recomienda para utilizar en este pequeño electrodoméstico son los de silicona, una opción que, además, es muy fácil de limpiar. De hecho, son uno de los más versátiles porque podemos encontrarlos con multitud de formas y posibilidades, aunque tenemos que reconocer que nuestros favoritos son los donuts. Para prepararlos en la airfryer, basta con hacer la mezcla y hornearlos en ella durante 5 minutos por cada lado a 180 grados. Eso sí, para adaptar el molde a la freidora, nuestra recomendación es el formato individual como la propuesta de ScrapCookin que incluye seis unidades.
Moldes metálicos para quiches
Otra opción apta para airfryer son los moldes metálicos, por los que también apostamos en formato individual como estos que hemos encontrado en Amazon. Son perfectos para preparar tartaletas dulces o saladas, deliciosas quiches Lorraine para cada comensal u otras recetas de picoteo que te harán quedar como el mejor anfitrión.
Un molde tipo cesta
Por último, el que para nosotros es realmente indispensable es un molde tipo cesta que nos resultará útil para cualquier receta, puesto que evitará que la suciedad caiga a la freidora y permitirá a los alimentos cocinarse en su jugo. Nos quedamos con el de Olympo Home, a la venta en Amazon, de 21 centímetros y que está diseñado para evitar que la grasa estropee las elaboraciones.
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