Las frutas que más se consumen en España son melones, sandías, plátanos y naranjas, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Y a nivel europeo, el país que más porciones de fruta y versura se consumen por persona es Reino Unido, seguido de Francia y España con los datos proporcionados por el informe realizado de Statista.
Las frutas más y menos light
Llevar una dieta equilibrada y lograr la pérdida de peso de manera saludable requiere un enfoque integral que incluye hábitos alimenticios saludables, actividad física y atención a las necesidades individuales. La fruta debe incluirse a diario en las comidas y si se quiere adelgazar es importante conocer qué piezas de frutas son las más apropiadas.
Carla Gómez, nutricionista graduada en la Universidad Europea del Atlántico, nos explica que "la fruta es un carbohidrato simple de rápida absorción, se utilizan en las dietas de perdida de grasa por que sacian mucho y te quitan ese hambre entre horas y por la cantidad de fibra, es mejor consumirlas enteras y no en zumos para no perder sus beneficios."
Además añade que "todas las frutas se pueden comer", lógicamente hay algunas con más calorías que otras; por ello, el truco que utiliza es compararlo con el tamaño de una manzana, es decir, indica "si te apetece comer kiwi lo comparas con una manzana, entonces, serían dos kiwis los que tuvieras que comer". Además, nos detalla que casi toda la composición de la fruta es agua, por lo que "cuanto más madura esté una fruta más cantidad de azúcar tiene y cuanto menos madura esté menos cantidad de azúcar".
"Todas las frutas se pueden comer"
Las frutas que nos recomienda son la fresa, la sandía, el melón y el melocotón por su alto contenido en agua y su bajo valor en calorías, aproximadamente 34 kcal cada 100 gr. Sin embargo, las que no se aconsejan son el coco (aproximadamente 370 kcal cada 100 gr), el aguacate (160 kcal cada 100 gr), el mango (65 kcal cada 100 gr), el plátano (100 kcal cada 100 gr) y las uvas (70 kcal cada 100 gr).
Lo más importante es prestar atención al tamaño de las porciones para evitar el exceso de calorías."Esto no significa que dichas frutas no se puedan comer, pero es cierto que contienen algo más de kcal por gramos que las otras", concluye la nutricionista Gómez.
Ensalada de Fresas y Espinacas con Vinagreta de Miel y Limón
Alguna receta refrescante, llena de nutrientes y baja en calorías es la ensalada de fresas y espinacas con vinagreta de miel y limón. Los ingredientes son:
-2 tazas de espinacas frescas lavadas y escurridas
-1 taza de fresas maduras, lavadas, desinfectadas y cortadas en rodajas
-1/4 de taza de nueces picadas
-1/4 de taza de queso feta desmenuzado (opcional)
-1/4 de taza de cebolla roja cortada en rodajas finas
Para la vinagreta:
-2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
-1 cucharada de miel
-Zumo de 1 limón
-1 cucharadita de mostaza Dijon
-Sal y pimienta al gusto
Y con todo ello, las instrucciones a seguir son las siguientes:
En un tazón grande, combina las espinacas, las fresas cortadas, las nueces picadas, el queso feta (si lo estás usando) y las rodajas de cebolla roja.
En un frasco pequeño con tapa, mezcla el aceite de oliva, la miel, el zumo de limón, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta. Agita vigorosamente hasta que la vinagreta esté bien combinada.
Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen con la vinagreta.
Sirve la ensalada en platos individuales y, si lo deseas, agrega un poco más de nueces picadas y queso feta por encima para decorar.
Esta ensalada de fresas y espinacas es fresca, sabrosa y llena de nutrientes. Las fresas aportan un toque dulce y jugoso, mientras que las espinacas ofrecen una dosis de vitaminas y minerales. La vinagreta de miel y limón le da un toque agridulce que combina muy bien con los ingredientes.
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