"Frog Frog Frog Ramen", así se conoce esta 'comida exótica' que se ha hecho viral en las redes sociales y ha dado la vuelta al mundo. La idea surgió en una tienda de ramen de Yunlin, Taiwán y no ha pasado desapercibida en redes sociales esta receta de ramen donde encontramos la rana entera y sin pelar.
Este curioso plato destaca por tener en su interior una rana grande sin pelar situada encima de los fideos. Solamente está disponible los martes y los miércoles por la noche en cantidades muy limitadas y con un coste de 8 €. También está permitido hacerle fotos al plato por un precio de 3,20 €.
Historia del ramen de rana
En Taiwán es muy típico comer ranas, al igual que en algunas partes de España, aunque no está tan normalizado. Por ello, decidieron mezclar los dos de los alimentos más populares allí, el ramen y la rana.
Este curioso plato tiene una explicación y es que se inspiraron en el 'ramen isópodo', un ramen que destaca por contener este crustáceo en su interior y al que todos adoran, bien para comérselo o para hacerle fotos.
A raíz de esta elaboración, varios restaurantes de Taiwán decidieron crear sus propias versiones e innovar el ramen con productos diferentes. Tanto, que hasta crearon lo que se conoce como 'ramen Godzilla', elaborado con una pata de cocodrilo.
Al ver que estos dos platos se hicieron totalmente virales, el dueño de la tienda de Yuan Ramen, decidió elaborar el ramen de rana, pero con un toque local, tal y como comenta Taiwan News.
En la entrevista, el propietario de la tienda aseguró que los clientes habían disfrutado del plato y que todavía sigue en el aire la idea de dejar ese plato fijo en el menú.
"Sigue siendo el mismo ciclo interminable de sopa, carne, huevos y brotes de bambú".
Ingredientes:
- Sopa de pescado
- Fideos ramen clásicos
- Una rana sin cortar y sin pelar de 200 gramos, aproximadamente
- Cebollas verdes
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