Actualmente llevamos un ritmo de vida en España en el que apenas cabe tiempo para dedicárselo a la cocina, y eso muchas veces se traduce en comer alimentos poco saludables o procesados que no nos aportan nada.
Sin embargo, por suerte, existen trucos de cocina para preparar platos nutritivos en minutos gracias a electrodomésticos como la freidora de aire o el microondas. En este caso, te vamos a enseñar cuál es el truco para preparar una patata asada en el microondas en 5 minutos y sin renunciar a la textura y el sabor de las de toda la vida.
Papel de cocina húmedo
El truco, que se ha viralizado en Tiktok, consiste en lavar muy bien una patata con agua, ya que conservaremos la piel, que es perfectamente comestible.
Seguimos pinchándola con un tenedor por varias zonas para que el calor que emite el microondas penetre sin problema por la patata y la cocine por completo, asegurándonos así que no va a quedar cruda por el centro.
Después, hay que mojar un papel absorbente con agua y escurrirlo para que quede húmedo, no empapado y así poder envolver la patata en él antes de meterla al microondas. Nos aseguramos de que esté bien cubierta para que el vapor la cocine de manera uniforme.
Por último, metemos la patata en el electrodoméstico durante 5 minutos a máxima potencia, la sacamos con cuidado para no quemarnos, la desenvolvemos, y ya la tenemos asada para comer, cenar, utilizar como guarnición, etc.
Te recomendamos abrirla por la mitad, echarle un chorrito de un buen aceite de oliva virgen extra, un poco de sal, pimentón de la Vera, y a disfrutar de esta sencilla pero riquísima “receta”.
Beneficios de este truco
El principal beneficio es la rapidez y sencillez que supone llevarlo a cabo, ya que en cuestión de minutos y sin tener que estar vigilando, podemos tener una patata perfectamente cocinada sin tener que recurrir a opciones procesadas y poco saludables.
Por otra parte, este ‘tip’ permite que conservar todos los nutrientes del tubérculo, especialmente las vitaminas y minerales que pueden perderse con otros métodos de cocción más largos.
Y otro evidente beneficio de asar las patatas en el microondas es el ahorro energético que supone, ya que en el horno tarda mucho más tiempo y consume más electricidad.
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