La pieza de bollería con forma de rosquilla esponjosa de pan dulce es el donut, un capricho que se vuelve perfecto para el desayuno y la merienda de los más pequeños. También es perfecto para las fiestas de cumpleaños, y se trata de un dulce que ha revolucionado las pastelerías de España. Esto es debido a que, aunque no es originario de aquí, todas ellas lo incluyen en los mostradores y lo tienen a disposición del cliente.
Con variedad de glaseados, toppings e incluso rellenos, te presentamos la receta de donuts de naranja, una explosión de sabor cítrico muy agradable al paladar.
Ingredientes para hacer donuts de naranja
Esta receta es para cuatro personas y por menos de tres euros por ración.
- 100 g yogur natural. Precio aproximado de 0,88 euros.
- 20-25 ml naranja exprimida. Precio aproximado de 1,89 euros.
- Ralladura de media naranja. Precio aproximado de 1,89 euros.
- 55 g de harina de avena neutra. Precio aproximado de 1,24 euros.
- Endulzante al gusto. Precio aproximado de 3,89 euros.
- Media cucharadita de polvo de hornear. Precio aproximado de 2,19 euros.
- Opcional: chorrito de vainilla. Precio aproximado de 4,85 euros.
Elaboración
- Mezclamos todo muy bien y lo colocamos en el molde.
- Lo ponemos en horno precalentado a 180º C con calor arriba y abajo y ventilador durante 15 -16 minutos.
- Una vez fríos, los podemos dejar tal cual o ponemos una cobertura.
Propiedades de la naranja
Las propiedades tienen mucho que ver con la vitamina C, un nutriente esencial para la resistencia a las infecciones, y además, posee propiedades antioxidantes. La fibra que contiene la naranja favorece la digestión y refuerza el sistema inmunitario, y son también ricas en tiamina y ácido fólico, dos vitaminas esenciales para la salud del sistema nervioso.
Por cada 100 g, la naranja contiene:
- Calorías: 97 kcal
- Proteínas: 1,5 g
- Fibra: 10,6 g
- Vitamina C: 136 mg
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