Las ensaladas de pasta son una excelente opción para comer de todo en un único plato. Y de eso sabe mucho ekilu, hacer platos completos en poco tiempo y sin liarse mucho. ekilu te propone preparar esta ensalada de pasta que tiene una pinta increíble. Sigue leyendo y guárdate la receta.
Ensalada de pasta con gambas
Ingredientes
200 gr de gambas
10 tomates cherry
10 espárragos verdes
½ aguacate
180 g de pasta integral corta
2 cucharadas de salsa de soja
aceite de oliva
Elaboración
Cuece la pasta el tiempo que indique su paquete y reserve.
En una sartén con un poco de aceite de oliva saltea los espárragos verdes con un chorrito de salsa de soja. Una vez estén listos, retirarlos y reservarlos.
En la misma sartén saltear las gambas con un poquito de salsa de soja.
Vierte la pasta con las gambas y mezcla.
Retira la pasta con gambas a un recipiente, añade los espárragos verdes reservados, los tomates cherry cortados en mitades y el aguacate troceado.
Comentarios
Hemos bloqueado los comentarios de este contenido. Sólo se mostrarán los mensajes moderados hasta ahora, pero no se podrán redactar nuevos comentarios.
Consulta los casos en los que 20minutos.es restringirá la posibilidad de dejar comentarios