Name: Paté de zanahoria y nueces
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 zanahorias; 2 dientes de ajo; 20 g de nueces peladas; 2 cucharaditas de aceite de oliva; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta negra; Tostadas de pan

Paté de zanahoria y nueces Dificultadbaja Tiempo20 minutos Raciones2 Calorías218 kcal

Si te encanta picotear con tus amigos esta receta de ekilu es ideal para ti. Una manera barata sana y fácil de disfrutar de tus aperitivos. Además, si le dices a tus amigos que el paté lo has hecho tú solito, ¡no van a dar crédito! Está riquísimo.

Paté de zanahoria y nueces

Ingredientes

2 zanahorias

2 dientes de ajo

20 g de nueces peladas

2 cucharaditas de aceite de oliva

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta negra

Tostadas de pan

Elaboración

Lava bien las zanahorias y pélalas. Córtalas en trozos y cuécelas en una cacerola con agua hasta que estén bien blandas.

Tritura las zanahorias junto con los ajos, el aceite de oliva al gusto, las nueces, la sal y la pimienta. No te cortes con el aceite, debe quedar una crema untuosa así que añade más si lo consideras necesario.

Tuesta una rebanada de pan y unta encima el paté. Puedes decorar con un poco de pimienta y con trocitos de nuez.

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