Muchas veces, por falta de ideas, por falta de tiempo o porque no se tiene casi ningún ingrediente en casa, es difícil preparar recetas completas o platos que incluyan diferentes nutrientes.
Sin embargo, hay algunas posibilidades para cocinar un plato rico y sano, solamente con unas espinacas, dos huevos y un poco de sal, que son los únicos ingredientes que se necesitan para hacer unas tortitas de espinacas.
Es la propuesta que ha compartido la experta en nutrición Blanca (@blancanutri) en su cuenta de Instagram, donde ha contado los sencillos pasos para poder hacer esta rica receta.
Tortitas de espinacas
Ingredientes
Espinacas
2 huevos
Una pizca de sal
Relleno (opcional y al gusto)
Elaboración
Echar las hojas de espinacas y los dos huevos en un vaso de batidora. Batir hasta que queden bien integrados.
Añadir una pizca de sal y remover.
En una sartén antiadherente, echar una fina capa de la mezcla y esperar a que se haga por ambos lados. Repetir hasta que se acabe la mezcla, haciendo más tortitas.
Finalmente, se puede añadir el relleno al gusto o comer directamente las tortitas de espinacas.
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