Cómo preparar tarta de selva negra, la receta perfecta para triunfar en los cumpleaños

Elaboración

1- Para elaborar el bizcocho, batimos la mantequilla con el azúcar y los huevos -que vamos incorporando de uno en uno- y añadimos a la mezcla la harina, el cacao y la levadura. Mezclamos bien con una espatula. 

2- Engrasamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla. Lo metemos a hornear 40 minutos a 170ºC. Cuando esté listo el bizchoco, lo sacamos del molde y dejamos enfriar. 

3- Mientras se enfría el bizcocho, aprovechamos para montar la nata. 

4- Cortamos el bizcocho en tres discos y los empapamos en el almíbar de las cerezas. 

5- Extendemos una capa de nata sobre el bizcocho y colocamos cerezas encima. Repetimos la operació tantas veces como discos de bizcocho hayamos creado. 

6- Cuando hayamos colocado el último disco de bizcocho en modo tapa, recubrimos toda la tarta con nata y decoramos con las virutas de chocolate y más cerezas.