Receta de mini tacos de pollo, un plato divertido, saludable y muy barato

Si estás buscando una receta perfecta para una cena especial, toma nota, ya que estos mini tacos no te va a quitar mucho tiempo y además son una receta divertida si tienes invitados en casa o si te quieres dar un autohomenaje.

Además de una receta original, se trata de una opción muy sencilla de elaborar y económica, ya que el resultado no te llevará a invertir más de 3 euros por comensal. Siempre tienes la opción de añadir solo verduras o jugar con las especias que más te gusten, pero en este caso te proponemos una manera sencilla de hacerlo y con la que acertarás seguro.

Ingredientes

3 tortillas de trigo o de maíz. Precio aproximado 1,55 €
2 pechugas de pollo hervidas y mechadas. Precio aproximado 1,58 €
Media taza de salsa de tomate. Precio aproximado 0,99 €
1 cucharada grande de yogur. Precio aproximado 1,40 €
1 cebolla. Precio aproximado 0,75 €
Queso rallado. Precio aproximado 1,52 €
Sal
Comino
Pimienta negra
Pimentón ahumado
Guacamole o aguacate machado

Elaboración

Cortar las tortitas en círculos con un vaso.
Preparar el relleno, con el pollo desmenuzado, la cebolla cortada, la salsa de tomate, el yogur, especias y sal.
Rellenar los tacos con la mezcla, poner en una fuente de horno y colócalos juntos para que no se abran y se mantenga la forma del taco
Poner queso rayado por encima.

Propiedades del pollo

La carne de pollo es un alimento muy común en todas las casas, especialmente por su alto valor nutritivo, su bajo costo y su versatilidad. Además, es bajo en grasa y en calorías, y tiene un alto contenido en nutrientes, vitaminas y proteínas de alto valor biológico que suministran aminoácidos esenciales para nuestro organismo y su correcto funcionamiento.

Entre sus propiedades, el pollo, aumenta los niveles de serotonina en el cerebro para aumentar nuestro estado de ánimo, ayuda a luchar contra la pérdida ósea, mantiene los vasos sanguíneos sanos y produce altos niveles de energía.

Propiedades del pollo cada 100 g: