Con ñoras y cayena: así es la receta de salsa brava de Jordi Cruz

Estamos acostumbrados a ver Jordi Cruz en cualquier pantalla, y es que el cocinero, una de las caras más reconocidas del talent show MasterChef, es además uno de los cocineros más mediáticos del panorama. 

Además de verle instruyendo aspirantes a chefs de lo más especiales, Cruz se deja caer de manera habitual por sus redes sociales a través de las cuáles acostumbra a regalar recetas a sus seguidores. Y es que delante de las cámaras el chef se encuentra como pez en el agua. 

Con la cocina de su casa como escenario y algún invitado especial en alguna ocasión, Jordi Cruz se pone a retrasmitir ni corto ni perezoso todo el proceso de la receta que esté creando. Y nosotros no paramos de aprender de él. 

Es el caso de las patatas bravas, que siendo uno de los aperitivos y raciones más habituales de los bares de nuestra geografía, existen muchas maneras y muy diferentes de prepararlas. Y claro, sin duda nos fiamos de un chef con estrellas Michelin. 

Que pique, que no pique, con o sin pimentón, más o menos líquida... preparar una salsa brava es un mundo y depende, por supuesto, de los gustos de cada uno. En este caso Jordi Cruz nos propone su receta para elaborar las mejores patatas bravas y dejar a tus comensales con la boca abierta.