En la madrileña calle de Hortaleza, a pocos metros de la Gran Vía, entre el ir y venir de gente encontramos un local donde descubrir una de las pizzas más exquisitas de la capital.
La pizzería Vesuvio tiene su origen en Catania, Sicilia, donde Nino y Oli jugaban de pequeños con las bolas de masa y soñaban con tener su propio local donde vender pizza casera.
A pesar de ser italianos de pura cepa, los propietarios de Vesuvio se iniciaron profesionalmente en el mundo de la pizza en Alemania donde un pizzero napolitano les enseñó el oficio y los secretos para conseguir una auténtica pizza que les transportase a su Italia natal.
En diciembre de 1979 Pizzería Vesuvio abrió sus puertas en la capital española, siendo una de las primeras pizzerías de la ciudad y convirtiéndose en la primera pizzería tradicional de Madrid.
Al gusto y en el momento
Desde Vesuvio presumen de que han sido los propios clientes quienes han creado el eslogan del lugar: "Siempre fresca. Siempre buena".
En pizzería Vesuvio tratan de ofrecer a sus clientes una verdadera experiencia italiana preparando la masa fresca diariamente buscando el sabor genuino de la pizza italiana. Y vaya si lo consiguen.
"En la pizzería Vesuvio, la pizza se prepara siempre al momento cuando la pide el cliente y completamente a su gusto", aseguran desde el restaurante.
Según escribe el propietario en la página web, "la elección de productos de calidad, así como el cuidado de los detalles de su elaboración y conservación, ha hecho posible en todos estos años, mantener y mejorar la calidad, tan apreciada y reconocida por nuestros fieles clientes".
Mucho más que pizza
Como es de esperar, si vas a una pizzería es con ganas de meterte una buena pizza entre pecho y espalda, aunque no solo de pizza vive Vesuvio.
Mozzarella, salami, jamón, cebolla, anchoas, alcachofas, aceitunas, gambas, sepia, bacon, maíz, pizza... En Vesuvio puedes encontrar la pizza que más se ajuste a tus gustos, ya que en esta pizzería podemos encontrar 35 recetas diferentes. Aunque también podemos encontrar muchos otros platos.
Para antes y para después. Ensaladas, pastas, antipasti, lasañas, postres... Vesuvio es la auténtica experiencia de la cocina italiana en el centro de Madrid o en tu propia casa con su servicio de delivery.
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