Se sabe que de cualquier mesón o asador de España se sale con el botón del pantalón desabrochado. Un rústico restaurante al noroeste de la Comunidad de Madrid va más allá y ofrece un menú de 21 platos tradicionales por 33 euros el comensal. Haciendo una sencilla división cada plato saldría a 1,58 euros.
En Guadarrama, en la calle Guadamolinos 1, está el Asador de Esther, una casa de fachada amarilla y de interior de madera acogedor donde puedes disfrutar de un verdadero banquete. Es importante aclarar que solo sirven este menú los viernes, sábados y domingos, se debe pedir con previa reserva y ser un mínimo seis personas.
Qué viene el menú de 21 platos
El Menú Especial de 21 platos lo componen 16 salados y 5 postres. No es un menú degustación, es comida sencilla y tradicional y de aquí se sale rodando o con varios táperes. Comienzan el festín de manera contundente con los siguientes platos: ensalada de la huerta, fabada asturiana, sopa de cocido, cocido de garbanzos y paella valenciana.
Se continua con merluza a la Romana, calamares a la andaluza, boquerones fritos y croquetas. Se termina el desfile de los salados con: escalopines a la madrileña, ternera asada, lacón a la gallega, cordero asado, jamón, gambas cocidas y langostinos cocidos.
Ahora sí, broche final con los postres: melocotón al vino tinto, helado, nueces con miel, fruta del tiempo y tarta variada. Fin. La cuenta y a hacer la digestión.
El Asador de Esther tiene otros menús y más prudentes por 26,75 y 25,75 euros, típicos de los mesones y asadores con sus tres platos, vino y gaseosa, postre y café. Otra opción es ir por carta si el hambre no es tan desenfrenada y se quiere probar más platos.
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